Рецепт козинаков в домашних условиях из арахиса

Первым делом мы расскажем, как сделать самое популярное из этого вида лакомство — козинак арахисовый. Ну а готовить эту вкуснотищу совершенно просто.

Для начала обжарьте на сухой сковороде орехи, чтобы с них легко сошла кожура. Дальше в кастрюльку высыпается сахар, выливается мед, вливается три четверти стакана воды, доводится все это до кипения, а потом варится на маленьком огне в течение 15 минут. Как только появится на поверхности пенка, выключается газ, засыпаются орехи и вводится сода. Затем форму нужно выложить пергаментной бумагой, смазать ее маслом и вылить получившуюся смесь.

Выровнять мокрой лопаткой, дать немного застыть, наметить той же лопаткой рисунок, в виде которого вы хотите видеть ваши будущие козинаки и поставить остывать окончательно в прохладное место. Когда ваша сладость застынет, поломайте ее по намеченным линиям и подавайте к столу. Вот как делают козинаки из арахиса. Вместо него вы можете взять фундук, миндаль или грецкие орехи. Если ядра большие, их можно раздробить на кусочки поменьше.

Козинаки с грецкими орехами Отдельно хотим вам представить рецепт, как сделать козинаки из грецких орехов в домашних условиях. Конфеты из детской смеси, пошаговый рецепт с фото Когда вы подготовили все ингредиенты, возьмите сковородку, высыпьте на нее орехи и начинайте их поджаривать, непрерывно помешивая, пока не появится приятный запах. Далее выгрузите орехи в марлю и хорошенько их перетрите.

Таким образом вам удастся избавиться от шелухи. Дальше с помощью ножа порубите ядра, но не очень мелко. В отдельной посуде смешайте мед и сахар и растопите их на медленном огне.

Козинаки в домашних условиях

Потом в растопленную массу добавьте измельченные грецкие орехи, хорошенько вымешайте. А дальше уже по знакомой схеме: Такие козинаки, рецепт которых мы только что описали, порадуют всю семью своим необычным и запоминающимся вкусом. Козинаки из семечек Еще один очень популярный и всеми любимый вид этого лакомства — козинаки из семечек. В их состав входит: Принцип приготовления таких козинак прежний: Когда сахарный песок полностью растворится, засыпаем туда семечки, которые лучше не обжаривать.

Если вы не будете обжаривать семечки в козинаки, то польза от них сохранится. Опять же берем промасленную пергаментную бумагу, укладываем ее в подготовленную форму и выливаем медово-семечковую массу. Разравниваем и оставляем до полного охлаждения и остывания.

Вот таким образом можно приготовить козинаки из семечек в домашних условиях. При этом можно брать не только семена подсолнечника, но и тыквенные. Чтобы приготовить козинаки из перловки, вам потребуется: Чтобы приготовить козинаки из перловки, рецепт несколько усложняется.

Для начала крупу надо замочить в воде примерно минут на двадцать. Затем в глубокую сковородку вливаем масло, выкладываем крупу и хорошенько подсушиваем на среднем огне, не забывая постоянно перемешивать.

Домашние козинаки из арахиса

Перловка должна побелеть и начать вздуваться. Дальше всыпаем сахар и нагреваем до его растворения. При этом постоянно мешаем, потому что перловка начинает потихоньку слипаться и поджариваться. После того как этот процесс начался, выкладываем получившуюся массу в форму и оставляем для остывания.

И его, как вы догадались, тоже вполне можно приготовить прямо дома на своей родной кухне. Для приготовления этого лакомства вам необходимо взять: На сухой сковороде сначала обжариваем кунжут. Чтобы он не подгорел, не забываем его непрерывно помешивать. Далее топим отдельно мед с добавленным в него лимонным соком. Когда мед расплавится, высыпаем в него поджаренный кунжут и хорошенько перемешиваем.

Выливаем массу для козинаки в форму, которая предварительно выстелена бумагой, и ставим остывать.

Когда масса немного остынет, можно ее сразу нарезать, потому что потом козинаки из кунжута нарезать на нужные вам порции будет крайне затруднительно. Их приготовление занимает совсем минимальное количество времени. Вам нужно взять пять столовых ложек рафинированного растительного масла, столько же сахарного песка, выложить все это на сковородку и растопить. Готовую массу выложите на тарелку, смоченную холодной водой. Чтобы начать кушать это блюдо, даже не обязательно ждать, когда оно полностью остынет.

Вы можете угощать вкусной сладостью своих домочадцев и гостей и рассказывать, как можно сделать козинаки в домашних условиях даже из такого банального продукта, как геркулес. Польза и вред козинак Перед тем как приготовить козинаки в домашних условиях, было бы все-таки нелишним изучить влияние этого блюда на организм и здоровье.

Как и любое другое, оно имеет и полезные, и вредные свойства.

В принципе, все продукты, которые используются при приготовлении козинаков, имеют большое количество полезных веществ. Главное, на что стоит обращать внимание, это время и интенсивность термической обработки.

Козинаки с арахисом

Чем дольше вы держите продукты на огне и чем выше при этом температура, тем меньше полезного остается в продуктах. Давайте сначала рассмотрим козинаки из семечек — пользу и вред, которые они несут.