Запеканка из тыквы с фаршем в духовке рецепты

Однако в основном это оладьи, сладкие запеканки, кексы или каши. Между тем, тыква — воистину огромное раздолье для кулинарной фантазии, а для гурмана — настоящее наслаждение не только от вкуса, а и от пользы.

Искушенные люди изысканной едой знают, что сочетание тыквы с мясом прекрасно гармонирует, и это невообразимо вкусно! Уверена, что такое блюдо обязательно порадуют ваших родных и близких. Это легкое, диетическое блюдо, которое хорошо усваивается организмом, насыщая его целой копилкой полезных витаминов и веществ! Такая запеканка может служить полноценным ужином или перекусом на протяжении дня. А поскольку собственный вкус тыквы достаточно мягкий, то овощ хорошо гармонирует с чесноком и яркими ароматами трав, специй и пряностей: Главное не бояться экспериментировать с ингредиентами!

Рецепт приготовления мясной запеканки из рубленного фарша с тыквой и грибами в духовке с пошаговым фото Ингредиенты: Мясо — 300 г у меня 150 г куриного филе и 150 г свинины Шампиньоны — 300 г Сыр — 150 г у меня 100 г плавленого и 50 г твердого Яйца — 2 штуки Соль с перцем — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Грибы помоем, нарежем одинаковыми кусочками и положим в нагретую сковороду с растительным маслом.

Установим большой огонь, чтобы из грибов быстрее выделилась жидкость.

Запеканка из тыквы с фаршем

После того, как вода полностью испарится, положим в сковороду очищенный и нарезанный кубиками репчатый лук. На среднем огне обжарим продукты до прозрачности лука, после чего добавим нарезанное средними кубиками мясо. По желанию можете его перекрутить, превратив в фарш.

Рецепт мясной запеканки из фарша с тыквой и грибами в духовке

Приправим ингредиенты солью с перцем и будем жарить до средней готовности. Тыкву очистим от кожуры, вычистим из середины семечки, помоем, высушим и поделим на две части. Одну половину нарежем слайсами толщиной около 8 мм, которые ровным слоем, без пустых зазоров, выстелим дно в форме для запекания. Немного посолим блюдо по вкусу. Кожура у нее должна быть плотной, гладкой, без повреждений, мякоть — ярко оранжевая, а хвостик — сухой и темного цвета. На тыкву выложим начинку из мяса и грибов.

Вторую часть тыквы натрем на крупной терке и сверху ею присыплем запеканку. Яйца вобьем в глубокую миску, венчиком взобьем до однородной гладкой массы и равномерно выльем на тыкву. Сыр натрем на терке и присыплем сверху.

Отправим запекаться блюдо в нагретый духовой шкаф до 180 градусов на 40 минут. Готовое кушанье нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу в теплом или охлажденном виде со сметаной или любыми другими соусами.

Как видите, рецепт мясной запеканки из фарша совершенно несложный, а в результате получается вкусное, полезное и аппетитного кушанья.

Поэтому в нашей семье мы любим готовить такие простые и в то же время питательные блюда. Предлагаю посмотреть видео приготовления еще одного простого блюда:

Два рецепта запеканок с тыквой и куриным фаршем в духовке