Форель на решетке рецепты с соевым соусом

2 способа приготовления форели на гриле

Лучше всего использовать свежий апельсиновый или яблочный сок.

Семга маринованная в соевом соусе на гриле

Добавляем в него соевый соус, кладем измельченный имбирь, хорошо перемешиваем и вводим мед. Продолжаем мешать до растворения.

Форель на решетке

Можно добавить другие специи на свой вкус. Промыть стейки, залить маринадом, оставить на час. Выложить на гриль перед форелью, запечь до коричневой корочки. Снимаем с запеченных перцев корочку, убираем семечки. Складываем сочную мякоть в блендер. Добавляем к перцу имбирь, соус солим, взбиваем блендером до однородности. Можно использовать кетчуп или влить немного сока, который разбавит консистенцию. Теперь добавляем лимонный сок и острый красный перец.

Лосось. Правила маринада для рыбы.

Здесь соус лучше пробовать на вкус, чтобы не сделать его чересчур острым или кислым. Если же перец не очень спелый, то можно кинуть щепотку сахара, растираем все до однородности. Даем соусу немного постоять, пропитаться ароматами добавок. Вынимаем форель из апельсинового маринада, печем куски на гриле.

Перекладываем рыбу на блюдо, подаем с приготовленным соусом из паприки, сервируем зеленью, дольками свежего апельсина. Обычно смеси имеют слишком выраженный аромат, он затмит натуральный, нежный запах красной рыбки.

Форель на гриле

То его не должно быть слишком много, в противном случае от корочек может появиться горечь, блюдо будет просто испорчено. Можно приготовить молоденькие баклажаны.

Лучше овощи, как и форель, предварительно замариновать.