Рецепт заправки для салата с фунчозой и овощами

Заправка для фунчозы: 6 простых рецептов

Салат с фунчозой и овощами рецепт с фото

Польза в каждой калории: Рецепт приготовления Шаг 1: Смешиваем ингредиенты для заправки салата из фунчозы с овощами В небольшую пиалу вольем жидкие ингредиенты: Соевый соус лучше использовать классический, без добавок. За неимением рисового уксуса, можно добавить натуральный яблочный.

Фунчоза с овощами – рецепт приготовления

Вместо кунжутного масла можно добавить нерафинированное оливковое. Вкус блюда получится немного другим, чем в оригинале, но будет не менее вкусно. Добавим свежевыжатый сок лимона. Согласно рецепту 1 столовой ложки будет достаточно, чтобы салат не получился слишком кислым. Тщательно перемешаем жидкости, чтобы они подружились и соединились между собой. Добавляем в заправку сухие специи Следующий этап — ароматные специи.

Они насытят салат из фунчозы с овощами пряными ароматами и придадут ему пикантную нотку. Всыплем в пиалу молотый перец жгучий перец для остроты, сушеный имбирь и молотые семена кориандра. Добавим соль для рецепта лучше использовать мелкого помола и сахарный песок. Хорошенько перемешаем, чтобы сахарный песок и мелкая соль растворились. Добавляем измельченный чеснок в заправку Далее очистим несколько зубчиков чеснока.

Он подчеркнет вкус свежих овощей и сделает салат из фунчозы с овощами еще вкуснее. Пропустим помытые зубчики чеснока через пресс и добавим их в пиалу к остальным ингредиентам. Еще раз все перемешаем. Нарезаем соломкой морковь Теперь осталось подготовить овощи. Сладкую морковь помоем, почистим кожуру овощечисткой. Согласно рецепту порежем ее тонкой соломкой. Я обычно нарезаю морковь кружочками, а потом режу их тонкой соломкой. Так удобнее и соломка получается одинаковой толщины.

Салат с фунчозой и овощами по — корейски

Нарезаем красный перец Помоем перец. Разрезав его вдоль напополам, очистим перец от семян. Порежем его тонкой соломкой, как требует рецепт. Для салата лучше использовать перец сорта романо, но и обычный болгарский тоже подойдет. Нарезаем огурец Помоем огурец. Так как я использовал молодые овощи, то кожуру у огурца я не очищал.

По желанию вы можете предварительно ее очистить. Порежем огурец тонкой соломкой, как и другие составляющие для салата из фунчозы с овощами. Немного посолим измельченный огурец щепотки будет достаточно , чтобы он пустил сок, оставим его на разделочной доске на некоторое время. Смешиваем ингредиенты для салата Отожмем сок с огурца, чтобы лишней жидкости не было в готовом блюде.

В глубокую пиалу переложим измельченные морковь, перец и огурец. Варим до готовности фунчозу Если лапша очень тонкая и в диаметре меньше 5 миллиметров, ее достаточно залить кипятком. Оставим фунчозу под крышкой на 5 минут. Она немного разбухнет и будет готова к употреблению. Более толстую лапшу нужно варить. Для этого в большой кастрюле закипятим воду. Добавим в нее чуть-чуть соли. Опустим в кипяток фунчозу и проварим до готовности.

Время варки зависит от марки продукта, поэтому следуйте инструкции на упаковке. Я варил стеклянную лапшу на протяжении 4 минуты, затем аккуратно слил с нее воду. Смешиваем овощи с готовой лапшой Добавим фунчозу в пиалу к овощам, как указано в нашем рецепте. Ее можно предварительно разрезать на части, чтобы она стала короче.

Так блюдо будет удобнее кушать. Я этого делать не стал, так как люблю лапшу именно в таком виде.

Салат из фунчозы с овощами

Добавляем свежую зелень Помоем кинзу, укроп и перья молодого зеленого лука. Мелко порежем всю зелень и посыплем ею салат из фунчозы с овощами. Если вы не любитель зелени кинзы, замените ее на свежую петрушку. Перемешаем все составляющие, чтобы смесь стала в результате однородной. Добавляем заправку и семена кунжута Теперь польем смесь ароматной заправкой.

Подсушим кунжут на сухой сковороде. Посыплем им готовое блюдо. Подача Готовое блюдо можно подавать к столу сразу или дать ему полчаса, чтобы немного настояться. Фунчоза впитает в себя ароматы других ингредиентов и, немного настоявшись, получится особенно вкусной и пикантной.