Картошка с мясом в утятнице в духовке рецепт

Картошка, тушеная в утятнице

Пошаговый рецепт картошки с мясом в утятнице Шаг 1: Мясо нужно промыть, протереть и промокнуть бумажным полотенцем. Если на мясе есть лишний жир, пленочки — срежьте. Свинину нарезаем порциями среднего размера. Налейте в утятницу масло, разогрейте и пожарьте мясо до румяной курочки. По желанию предварительно посолите и поперчите. Головки лука очищаем, споласкиваем под холодной водой и нарезаем тоненькими полукольцами. При помощи овощечистки удалить верхний слой моркови, помойте.

Картошка, тушенная с куриным или свиным мясом в утятнице

Добавляем овощи в утятницу и обжариваем до золотистого цвета. Томаты проткните зубочисткой у основания плодоножки. Обдайте кипятком и аккуратно отделите кожицу.

Как приготовить в духовке тушеную картошку с мясом

Нарежьте томаты маленькими дольками и положите в утятницу. Перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите. Закройте крышкой и тушите четверть часа. Тем временем почистите картошку, нарежьте большими кубиками. Налейте в емкость воды так, чтобы она полностью закрыла всю картошку. Закройте крышкой и тушите в течение получаса.

Возьмите укроп с петрушкой, помойте и измельчите. Когда картошка с мясом будут готовы, посыпьте каждую порцию зеленью. При тушении блюд хозяйки часто используют подливу.

Картошка с мясом в утятнице

Ее можно сделать на основе мясного бульона, томатной пасты или сметаны. Картошка с мясом в утятнице — быстрый рецепт Вкусное жаркое из картошки с мясом можно приготовить быстрее, если нарезать ингредиенты более маленькими кусочками.