Курица целая в рукаве с рисом в духовке рецепт

Курица с рисом, запеченная в духовке в рукаве

Целая курица с рисом и апельсинами Курочка с рисом! Поэтому решила я запечь курочку с рисом, апельсинами, луком и чесноком. Вкус у этого блюда простой и приятный.

Курочка с рисом в рукаве на французский манер

Хлопот с таким блюдом мало: А пока блюдо готовится само-собой, можно полежать, постирать, поиграть с детьми или с мужем и заняться другими полезными делами. Корица молотая — 2 чайных ложки. Апельсинов можно взять 1-2, но подойдут и мандаринки, яблочки и другие кисло-сладкие фрукты и сухофрукты! Натереть солью и пряными травами изнутри и снаружи. Если есть лимон, можно еще полить курочку лимоном будет сочнее и ароматнее. Пусть постоит минут 15-30.

Курица, фаршированная рисом и шампиньонами

Запечь фаршированную курицу с рисом Курицу уложить в форму для запекания грудкой вниз чтобы соки стекали и пропитывали сухое белое мясо. Свободное дно формы посыпать кусочками лука и чеснока. Поверх — выложить подготовленный рис. Посолить его и посыпать корицей.

Закрыть все фольгой и запекать в духовке при температуре 180 С около 1 часа. После — снять фольгу и дать курочке зарумяниться минут 30-40. При этом, надо осторожно перемешать рис, долить воды при необходимости и контролировать состояние риса все время до готовности курицы: Подать фаршированную курицу к столу Готовую курицу выложить на блюдо, добавить к ней рис и вынуть наружу запеченные апельсиновые дольки.

А можно добавить свежей зелени, свежих или маринованных овощей. Тоже будет очень вкусно! Целую курочку разделить на кусочки и кушать с удовольствием! Курочка с апельсинами и рисом - просто и без лишних хлопот! Особенности приготовления курицы с рисом и вкус Рис внутрь курицы или рядом с курицей Рис может выступать и начинкой, и гарниром к курице.

Как вам захочется и больше нравится. Можно добавить в него кусочки кураги или чернослива, изюм или виноград без косточек. Или даже гранатовые зерна. Однако, обычно ничего из курочки не выпадает и достаточно просто закрыть отверстие складками кожи.

Или просто аккуратно переложить птичку с начинкой в форму для запекания. И совсем не сладкую.

Рецепт фаршированной курицы с рисом в духовке: с овощами, грибами, сухофруктами

Как определить готовность курицы в духовке Не обязательно зажаривать курицу до очень румяной корочки. Главный показатель готовности — отсутствие красноватого сока при накалывании тушки и мягкость риса. Но если вы любите очень сильно румяную куру — дождитесь нужного цвета.

Вкусно и нежное мясо с легкой золотистостью, и густая смачная корочка на курочке.