Закусочный торт из лаваша с грибами рецепт

Коржи лаваша слегка размокают от сметаны и грибного сока, но не раскисают. Грибная начинка с сыром придаёт блюду отличный вкус и аромат.

Сметаной коржи смазывать не обязательно, но мои домочадцы любят, чтобы закуска буквально таяла во рту. Для приготовления закусочного торта из лаваша с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке. Грибы чистим и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем четверть-кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.

Пирог из лаваша с грибами пошаговый рецепт с фото

Когда лук станет мягким, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить вместе. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов. Грибную массу с луком пробиваем блендером. Сыр натираем на средней тёрке. К грибной массе добавляем две трети сыра. Солим и перчим по вкусу. Дно формы застилаем фольгой.

На сметану выкладываем корж и смазываем его начинкой.

Закусочный торт из лаваша

Таким образом поступаем со всеми 5 коржами. Сверху должна быть начинка.

Закусочный торт из лаваша с грибами

Начинку верхнего коржа посыпаем сыром. По желанию украшаем помидорами черри и болгарским перцем. Отправляем в духовку, совсем ненадолго, до тех пор, пока не растопится сыр.

Наш закусочный торт из лаваша с грибами готов! Он вкусен и горячим, и холодным. А так торт выглядит в разрезе. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.