Курица с креветками в соевом соусе рецепт

Пад тай с курицей и креветками

Первым делом я вскипятила воду, добавила туда щепотку соли, перца, кориандра и лаврушку. В кипящую воду я отправила мидии. Включила сильный огонь, дала воде вновь закипеть, после чего проварила ровно 1 минуту и скинула всё на дуршлаг. Когда морепродукты подостыли, я не крупно нарезала кальмары И очистила креветки от панциря. Поэтому в каплю сливочного масла я выложила морепродукты.

Лапша с креветками по-китайски

И быстренько слегка обжарила. Если фунчозу подержать дольше, то она будет легко переламываться прям от самих палочек для еды. После запаривания сливаю лапшу в дуршлаг и даю ей очень хорошо стечь, иначе потом в тарелке будет плавать вода. Не такой вкус, не такой аромат!

Поэтому заправка должна быть строго для фунчозы! Я готовила эту фунчозу на рыбалку для себя и мужа, поэтому я складывала в контейнеры. Но конечно же красиво это выглядит, когда выложено на красивом блюде!

Пад тай с курицей и креветками

Первым делом выкладывается фунчоза. В конце я сбрызнула морепродукты соусом Табаско и посыпала белым кунжутом.

Креветки жареные с чесноком в соевом соусе

Нежная, немного островатая лапша, нежные пикантные морепродукты и брокколи. Блюдо идеально дополняется молотыми орешками, придавая ему приятную хрусткую нотку. Отвариваем брокколи в подсоленной воде до лёгкого состояния альденте. После того, как брокколи сварилась, откидываем капусту на дуршлаг и обдаём холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Фунчозу запариваем кипятком на 5-8 минут, когда фунчоза готова, откидываем её на дуршлаг. Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла и выкладываем морепродукты у меня замороженные.

Готовим морепродукты на среднем огне около 5 -7 минут. Морепродукты готовятся очень быстро, чтобы они были нежными, их главное не перетушить. Кладём фунчозу к морепродуктам, перемешиваем. Соевый соус смешиваем с сахаром, специями и перцем.

Жареный рис с креветками

Вливаем соус к фунчозе , добавляем отваренные брокколи и снова аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и прогреваем, в течение 2-х минут на маленьком огне. Орехи у меня миндаль , мелко рубим и кладём по желанию в готовое блюдо.

Омлет с курицей в соевом соусе

Также, по вкусу, можно положить мелконарезанный зелёный лук. Готовое блюдо подаём в горячем виде.