Сливочно кофейный ликер в домашних условиях рецепт

Рецепты кофейного ликера Калуа (Kahlua)

Сохранить рецепт Сохраните рецепт, в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте. Распечатать Версия рецепта для печати откроется в новом окне. Густой ликер с тонким нежным вкусом сливок и ароматом кофе - очень мягкий и вкусный напиток. Несмотря на наличие алкогольной основы, спиртового запаха в ликере совсем не ощущается.

Благодаря этой особенности, ликеры, похожие по своей консистенции на воздушный крем, пользуются огромной популярностью у любителей вкусных десертов.

Если вы хотите побаловать себя или своих друзей рюмочкой прекрасного напитка, не обязательно спешить в магазин тратить большую часть семейного бюджета. Ликер легко приготовить в домашних условиях из простых и доступных продуктов, которые всегда найдут на вашей кухне.

Рецепт домашнего сливочного ликера

Подготовьте все необходимые продукты, миксер, блендер или обычный венчик, посуду для смешивания ингредиентов и красивую бутылку для готового напитка. Их легко заменить сухими — просто разведите в соответствии с рекомендациями на упаковке. Налейте сливки в небольшую кастрюльку и поставьте ее на медленный огонь. Сахар смешайте с какао и кофе из пакетика, насыпьте в сливки и хороши размешайте.

Домашний сливочный ликер должен быть без комочков, поэтому хорошо перемешайте эту смесь венчиком или ложкой. Довести смесь до кипения и сразу же снять с огня — нельзя допускать, чтобы сливки подгорели, это может испортить вкус готового напитка. Готовую сливочную смесь хорошо остудить — поставьте миску в любое прохладное место, только не в холодильник.

Кофейный ликер: 13 рецептов в домашних условиях

Когда основа для ликера будет холодной, влить в нее коньяк или бренди, хорошо перемешать и перелить в бутылки. Можно взбить ликер миксером или в чаше блендера — где вам будет удобно. Готовый десертный напиток поставить в холодильник и дать ему немного отдохнуть. Примерно через час можно будет пробовать великолепный домашний ликер — налейте его в бокал или рюмку, посыпьте сверху тертым шоколадом или добавьте несколько кусочков льда.

Рецепт сливочного ликера с кофейным ароматом Сливочный ликер с кофейным ароматом можно приготовить без сливок и коньяка. Для этого вам понадобится: Сгущенное молоко — 200 мл Кофе растворимый или молотый — 1 стакан Вода — 1-2 стакана Ванильный сахар — 1 пакетик Яичный желток — 1 шт В стакане горячей воды растворите кофе на свой вкус или сварите молотый и перелейте в чашку.

Домашний сливочный и кофейно-сливочный ликер

Готовое кофе охладить до комнатной температуры. В миске или чаше миксера или блендера взбить яичный желток и ванильный сахар. Добавьте в смесь сгущенное молоко и еще раз хорошо взбейте. Когда смесь будет однородной, тонкой струйкой влейте водку, перемешайте. В густую смесь влить остывшее кофе, перемешайте и добавьте немного воды. Количество воды зависит от желаемой консистенции напитка.

Ликер

С чем пить сливочный ликер — решайте самостоятельно. Если вы любите густые напитки, налейте ликер в небольшую рюмочку и пейте в чистом виде. Если вы любите легкие алкогольные напитки, добавьте несколько кубиков льда и украсьте ягодами или кусочком лимона.

Рецепт сливочного ликера вам непременно пригодится, ведь этот изысканный напиток можно пить в чистом виде, добавлять в десерты или готовить на его основе различные коктейли.

Одной-двум бутылочкам прекрасного ликера всегда найдется применение у гостеприимной хозяйки.