Вкусный шашлык в духовке на шпажках рецепт

Шашлык в духовке на шпажках

Майонез — 2 столовые ложки с горкой. Сок лимона — 1 чайная ложка. Перец чёрный молотый — по вкусу. Чеснок — 2 зубчика. Рецепт Основным секретом удачного шашлыка является мясо молодняка, приобретённое на рынке с наличием сертификата качества. Именно тогда готовое блюдо высоко оценят ваши домочадцы. А также будет отличным вариантом для праздничного ужина.

Домашний шашлык на шпажках из свинины

Очищенный репчатый лук режем полукольцами. Нарезанное мясо складываем в глубокую тару, добавляем овощ. Посыпаем солью, перцем молотым, наливаем сок лимона.

Добавляем майонез, аджику, измельчённый чеснок. Все соединённые ингредиенты тщательно перемешиваем, маринуем 2. По истечении приведённого времени маринованную свинину нанизываем на бамбуковые шпажки по 6 кусочков.

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

На противень наливаем немного воды, устанавливаем решётку, складываем шпажки, не сильно прижимая, друг к другу. В предварительно разогретую духовую печь ставим противень с мясом.

Жарим в духовке при температуре 170 градусов Цельсия 40 минут, периодически переворачивая для равномерной поджаристой корочки.

У мытого помидора удаляем плодоножку, затем режем дольками.

Как приготовить шашлык из свинины в духовке на противне на шпажках

Лук чистим от шелухи, промываем холодной водой, нарезаем тонкой соломкой. В тарелку наливаем масло растительное, складываем лук, измельчённый укроп.

Свинина на шпажках в духовке: ТОП-4 рецепта

Готовое мясо снимаем со шпажки, перемешиваем приправленным пряным овощем. Подаём нежные шашлыки, в большой плоской тарелке украсив дольками помидора.