Кабачки по-корейски на зиму самый вкусный рецепт

Пошаговая инструкция для вкусных кабачков по-корейски быстрого приготовления для зимы Кабачки нужно брать для этого рецепта очень молоденькие, чтобы они быстро промариновались. Овощи нужно вымыть и вместе с кожурой нарезать тоненькими кружочками. Луковицу очищаем от кожуры и также тонко шинкуем полукольцами.

Кабачки по-корейски на зиму

Соединяем вместе лук и кабачки, добавляем соль. Хорошо перемешиваем и добавляем очень холодную воду, можно прям с кубиками льда.

Проверяем, чтобы все кружочки кабачков были под водой. Бумажное полотенце складываем в несколько раз. Сливаем воду и слегка отжимаем кабачки. Выкладываем кружочки кабачков и полукольца лука на полотенце. Оставляем минут на десять, чтобы бумага впитала лишнюю влагу. А тем временем готовим маринад.

В небольшой сотейник выливаем уксус, добавляем порошок горчицы и куркуму, хорошо перемешиваем.

Затем добавляем семена горчицы и ставим на огонь. Маринад доводим до кипения и провариваем буквально 3 минутки.

Вкусный салат на зиму Кабачки по-корейски

Стерильную баночку заполняем кабачками и аккуратно заливаем горячим маринадом. Сверху закрываем крышкой и после полного остывания отправляем в прохладное место или храним в холодильнике.

Кабачки кольцами, маринованные по-корейски — пошаговый рецепт для зимы Маринованные кабачки по-корейски кольцами на зиму из следующего рецепта по вкусу чем-то напоминают грибочки. Благодаря правильно подобранным специям и зелени такие кабачки обретают отдаленные привкус груздей. Поэтому,если хотите приятно удивить домочадцев оригинальными кабачками кольцами, маринованными по-корейски, то непременно запишите следующий рецепт зимней заготовки. Необходимые ингредиенты для кабачков кольцами, маринованных по-корейски на зиму кабачки —1, 5 кг.

Маринуем кабачки по-корейски на зиму — самые вкусные рецепты