Рецепт рагу из мяса с картошкой в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

Масло для обжарки овощей Приготовление Первый этап — подготовка овощей. Молодые кабачки нет необходимости очищать от кожуры.

Рагу с мясом и картошкой в мультиварке

Достаточно тщательно промыть и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезаем картофель — я использую молодой. Морковь нарезаем кубиками или натираем на крупной тёрке.

В этом блюде овощи желательно нарезать красиво, от этого зависит аппетитный вид готового рагу. Помидоры освобождаем от семян и нарезаем кубиками. Вместо помидоров можно использовать томатную пасту. Её нужно разбавить в небольшом количестве тёплой воды. Второй этап — обжарка. В чашу мультиварки у меня Редмонд , наливаем немного масла. В первую очередь обжариваем морковь. Затем прибавляем к ней измельчённый лук. Высыпаем картофель, перемешиваем и отключаем этот режим.

Пришла очередь добавить кабачки и остальные овощи по желанию кроме помидор. В половину стакана тёплой воды высыпаем соль, перемешиваем и выливаем в овощи.

Рагу с мясом в мультиварке

За 10 минут до окончания приготовления добавляем помидоры и чеснок. Если используете томатную пасту, то просто разбавьте её в небольшом количестве тёплой воды и добавьте к овощам.

Можно смешать томат со сметаной — получится вкуснее, но более калорийно. Добавьте перец и приправы.

Мясо с картошкой и капустой в мультиварке

При подаче по желанию присыпьте тёртым сыром. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Если нет мультиварки, его можно приготовить в обычной кастрюле или казане.