Салат из фасоли с грибами и солеными огурцами рецепт

Салат из фасоли и грибов

Приготовление Капусту мелко шинкуем, мнем с солью, смешиваем с натертой на терке свежей морковью.

Салат из фасоли с грибами

Добавляем сахар, специи, уксус, масло подсолнечное. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Курицу разбираем на волокна. Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами, огурцы — соломкой.

Салат с фасолью и маринованными огурцами

Все смешиваем в глубокой миске. При желании заправляем майонезом. Но и без него вкусно. На порционные тарелки выкладываем вымытые просушенные салатные листья.

Салат с фасолью и жареными грибами без майонеза

Сверху — три-пять столовых ложек салата. Посыпаем обжаренными орешками и украшаем при желании свежей зеленью. Технология приготовления слоеного салата с говядиной, фасолью и маринованными огурцами Все слои промазываем майонезно-горчичным соусом пропорция 4: Вареную говядину 350 г режем кубиками.

Салат с фасолью, жареными грибами и огурцами

Кладем в красивый глубокий салатник первым слоем. Дальше — соломка из болгарского перца 1 шт. Третий слой — репчатый лук полукольцами 1-2 шт. Четвертый — консервированная фасоль, с которой заранее слили сок.

Ее нужно перемешать с соломкой из соленых огурчиков. Сверху салат красиво поливают соусом и украшают зеленью.

Салат с фасолью и солеными огурцами

Подают холодным, подождав, пока пропитается.