Закуска из помидор с сыром и чесноком рецепт

Закуска из помидоров с сыром

Как приготовить закуску из помидор с сыром, чесноком и майонезом Для приготовления этой закуски необходимо брать крупные помидоры округлой формы.

Помидоры с сыром и майонезом

Если у вас есть возможность использовать помидоры разных оттенков, тогда закуска получится яркой и красивой. Сполосните помидоры и нарежьте средними кружочками.

Жареные помидоры с сыром и чесноком

Теперь смешайте майонез с мелко измельчённой долькой чеснока. Можно добавлять в полученный соус тёртое варёное яйцо для мягкости вкуса.

Помидоры с сыром и чесноком

На дно широкой плоской тарелки выкладывайте одним слоем подготовленные помидоры. На каждый кружок добавьте по ложке чесночного соуса. Если желаете сделать вариант такой закуски без майонеза, тогда подготовьте оливковое масло. На помидоры сбрызните сверху маслом и посыпьте чесноком. Дальше можно слегка посыпать помидоры прованскими травами, а уже потом посыпать сыром. Вместо соли помидоры полейте чуть соевым соусом. Какой-нибудь ароматный сорт сыра натрите на мелкой тёрке и посыпьте на помидоры.

Закуска из помидоров и сыра

Для декора закуску можно присыпать зелёным луком, чёрным кумином или кунжутом. Готовую закуску из помидор сразу подавайте к столу. Хорошо будет сочетаться это блюда с хрустящим тёмным тостом или гренкой. Мы приготовили закуску из кружочков помидор, также подобным образом можно нафаршировать помидоры. Для этого подойдут томаты маленького или среднего размера, они обязательно должны быть плотными.

Украсить помидорно-сырную закуску можно заленью, цельной креветкой, нарезанным болгарским перцем.

Закуска из помидоров с сыром и чесноком

В этом рецепте мы давали пример такой закуски. Подобным образом можно нафаршировать яйца или половинки болгарского перца.